Receta: Espaguetis al dente con salsa de albahaca

AVISO:
ESTAS RECETAS NO SON MÁS QUE ADAPTACIONES DE RECETAS SACADAS DE INTERNET (NINGUNA ES DE MI PROPIEDAD)


Hoy os traigo una receta de pasta, para los días en que necesitéis energía con una comida sencilla...

Fotografía de la figura de un cocinero
Fotografía de la figura de un cocinero

PREPARACIÓN: 40 min. aprox.

PARA: 4 PERSONAS

INGREDIENTES:
  • 300 g de espaguetis integrales
  • Albahaca picada fresca
  • Perejil
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • Medio limón
  • 2 dientes de ajo

Fotografía de un plato de espaguetis con salsa de albahaca
Fotografía de un plato de espaguetis con salsa de albahaca

PREPARACIÓN:
  • En una cazuela cocer durante 10 minutos los espaguetis, en abundante agua hirviendo con sal y una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
  • Mientras se hace la pasta, poner en un plato sopero la albahaca, el perejil, el aceite y un poco de sal. Batir enérgicamente con un tenedor hasta crear una especie de salsa.
  • Cuando estén en su punto los espaguetis, escurrirlos bien.
  • En un wok ponemos dos cucharadas de aceite de oliva, el zumo de medio limón y 2 dientes de ajo pelados.
  • Ponemos los espaguetis en el wok y removemos 2 minutos a fuego lento. Echamos la salsa sobre ellos y seguimos removiendo otros 2 minutos hasta que están bien hechos.
  • Se sirven templados. Y a disfrutar.

Así que ya sabéis, si os ha gustado, daros un chapuzón conmigo en La Fosa Berete siempre que gustéis...

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