Receta: Pollo al ajillo

AVISO:
ESTAS RECETAS NO SON MÁS QUE ADAPTACIONES DE RECETAS SACADAS DE INTERNET (NINGUNA ES DE MI PROPIEDAD)


Hoy os traigo una receta para carnívoros, un poco de pollo, distinto a como seguramente lo coméis a menudo...

Fotografía de la figura de un cocinero
Fotografía de la figura de un cocinero

PREPARACIÓN: 60 min. aprox.

PARA: 4 PERSONAS

INGREDIENTES:
  • 4 muslos de pollo u 8 contramuslos
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • 1 ramita de perejil
  • Orégano (opcional)
  • zumo de limón (opcional)
  • Sal

Fotografía del pollo al ajillo
Fotografía del pollo al ajillo

PREPARACIÓN:
  • Salar los trozos de pollo y sofreírlos con el aceite en una sartén grande hasta que estén dorados. Picar los ajos y añadirlos, bajar el fuego al mínimo, tapar la sartén y dejar hacer durante 45 minutos, removiendo y dando la vuelta a las piezas de pollo de vez en cuando, añadiendo por encima un poco de orégano (opcional).
  • En este punto podemos añadir el zumo de un limón (opcional).
  • Separar la salsa de la sartén en un bol, añadirle el perejil picado y mezclar bien. Servir el pollo en una fuente, recién hecho y con su salsa por encima.

Así que ya sabéis, si os ha gustado, daros un chapuzón conmigo en La Fosa Berete siempre que gustéis...

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