Receta: Espárragos trigueros con bechamel

AVISO:
ESTAS RECETAS NO SON MÁS QUE ADAPTACIONES DE RECETAS SACADAS DE INTERNET (NINGUNA ES DE MI PROPIEDAD)


Hoy os traigo una receta para gente que quiera comer un poco más variado, y que le guste la bechamel...

Fotografía de la figura de un cocinero
Fotografía de la figura de un cocinero

PREPARACIÓN: 40 min. aprox.

PARA: 4 PERSONAS

INGREDIENTES:
  • 600 g de espárragos trigueros
  • 150 g de pechuga de pavo
  • 250 g de bechamel (sirve de brik)
  • 100 g de queso rallado
  • Sal

Fotografía de una bandeja de espárragos trigueros con bechamel
Fotografía de una bandeja de espárragos trigueros con bechamel

PREPARACIÓN:
  • Lavar los espárragos y desechar su parte más dura en la base. Ponerlos a cocer con agua salada en una cazuela amplia durante 10-15 minutos (depende de su grosor) o hasta que estén blandos. Escurrir y reservar.
  • Mientras, aligerar un poco la bechamel con un chorrito de leche y untar con mantequilla el fondo de una fuente de horno.
  • Ir envolviendo los espárragos con un trozo de loncha de pechuga de pavo y colocándolos en la fuente. Verter por encima la bechamel.
  • Meter la fuente durante 10 minutos al horno precalentado a 200 ºC, esparcir el queso rallado por encima y poner el grill unos minutos hasta que se dore.

Así que ya sabéis, si os ha gustado, daros un chapuzón conmigo en La Fosa Berete siempre que gustéis...

Publicar un comentario

0 Comentarios