Receta: Ensalada de melón con atún

AVISO:
ESTAS RECETAS NO SÓN MÁS QUE ADAPTACIONES DE RECETAS SACADAS DE INTERNET (NINGUNA ES DE MI PROPIEDAD)


Hoy os traigo una receta, que la verdad, no las tenía todas conmigo cuando la probé, pero he decir que está mejor de lo que parece...

Fotografía de la figura de un cocinero
Fotografía de la figura de un cocinero



PREPARACIÓN: 20 min. aprox.

PARA: 4 PERSONAS

INGREDIENTES:
  • 1 melón de los redonditos amarillos
  • 4 latas de atún al natural
  • 6 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • Orégano (opcional)

Fotografía de una ensalada de melón con atún
Fotografía de una ensalada de melón con atún

PREPARACIÓN:
  • Cortar el meón por la mitad y sacar toda la pulpa con un aparato especial para hacer bolitas (descorazonador). Dejarlas escurrir en un colador un rato para que suelten todo el líquido.
  • Mezclar la mayonesa con los dientes de ajo pelados y el aceite de oliva y pasarlo todo por la batidora, hasta que quede bien mezclado todo.
  • Mezclar las bolitas de melón con la mezcla, disponerlas en la fuente de servir y echar por encima el atún previamente escurrido y muy desmenuzado. Si quieres puedes añadirle un poco de orégano por encima, pero es algo opcional.
  • Meter en la nevera y dejar que repose un par de horas. Servir frío, y a disfrutar.

Así que ya sabéis, si os ha gustado, daros un chapuzón conmigo en La Fosa Berete siempre que gustéis...

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