Receta: Canelones de espinacas y requesón

AVISO:
ESTAS RECETAS NO SON MÁS QUE ADAPTACIONES DE RECETAS SACADAS DE INTERNET (NINGUNA ES DE MI PROPIEDAD)


Hoy os traigo una receta diferente, que de verdad creo que vais a adorar...

Fotografía de la figura de un cocinero
Fotografía de la figura de un cocinero

PREPARACIÓN: 50 min. aprox.

PARA: 4 PERSONAS

INGREDIENTES:
  • 1 caja de canelones (20 placas)
  • 250 g de requesón
  • 100 g de espinacas frescas
  • 1 huevo
  • 50 g de queso rallado (mejor parmesano)
  • 250 g de salsa bechamel (sirve la de brik)
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta

Fotografía de unos canelones de espinacas y requesón
Fotografía de unos canelones de espinacas y requesón

PREPARACIÓN:
  • Preparar las placas de canelones siguiendo las indicaciones del paquete; a continuación poner las láminas encima de un paño para secar.
  • Mientras se hace la pasta, picar las espinacas muy finamente, echar en una ensaladera junto con el requesón y el huevo, y mezclar bien. Encender el horno para que se vaya precalentando.
  • Rellenar los canelones con la preparación y disponer en una fuente de horno.
  • Añadir a la bechamel nuez moscada y pimienta al gusto, y cubrir con ella los canelones.
  • Espolvorear el queso rallado por encima y cocinar en el horno a 180 ºC durante 20 minutos, hasta que se dore la superficie.
  • Servir y disfrutar

Así que ya sabéis, si os ha gustado, daros un chapuzón conmigo en La Fosa Berete siempre que gustéis...

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