Receta: Batido de calabaza

AVISO:
ESTAS RECETAS NO SON MÁS QUE ADAPTACIONES DE RECETAS SACADAS DE INTERNET (NINGUNA ES DE MI PROPIEDAD)


Hoy os traigo una receta diferente, que creo que no es para todo el mundo, pero que creo que todos y todas deberíais probar al menos una vez en la vida...

Fotografía de la figura de un cocinero
Fotografía de la figura de un cocinero

PREPARACIÓN: 30 min. aprox.

PARA: 4 PERSONAS

INGREDIENTES:
  • 1/2 kilo de calabaza
  • 3 cucharadas (60 g) de azúcar moreno
  • 2 vasos (1/2 litro) de leche semidesnatada
  • 1 cucharadita de canela molida
  • Una varita de canela en rama (opcional)

Fotografía de un batido de calabaza
Fotografía de un batido de calabaza

PREPARACIÓN:
  • Pelar la calabaza y cortarla en trozos pequeños y regulares.
  • Ponerla al fuego en una cazuela cubriéndola de agua. Añadir una cucharada de azúcar y una rama de canela. Cocer durante 20 minutos.
  • Escurrir, retirar la rama de canela, añadir otras dos cucharadas de azúcar, la leche y pasar bien por la batidora hasta que quede bien fino.
  • Colar y dejar reposar en la nevera al menos un par de horas antes de servir y disfrutar.
  • Si quieres, puedes decorar con un trocito de canela en rama (opcional).

Así que ya sabéis, si os ha gustado, daros un chapuzón conmigo en La Fosa Berete siempre que gustéis...

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