Receta: Crema fría de melón

AVISO:
ESTAS RECETAS NO SÓN MÁS QUE ADAPTACIONES DE RECETAS SACADAS DE INTERNET (NINGUNA ES DE MI PROPIEDAD)


Hoy os traigo una receta para el verano, para poder refrescarse en cuanto llegue el calor

Fotografía de la figura de un cocinero
Fotografía de la figura de un cocinero

PREPARACIÓN: 20 min. aprox.

PARA: 6 PERSONAS

INGREDIENTES:
  • 1 melón mediano
  • 1 limón
  • 1 yogur natural
  • 150 g de nata baja en grasa (15-20% de M.G.)
  • Unas gotas de tabasco
  • Sal
  • Hierbabuena

Fotografía de un poco de crema de melón fría
Fotografía de un poco de crema de melón fría

PREPARACIÓN:
  • Pelar el melón, quitarle las semillas y trocearlo.
  • Pasarlo por la batidora hasta obtener una crema uniforme.
  • Añadir el zumo del limón, el yogur y la nata. Salar al gusto y batir de nuevo.
  • Meter en el frigorífico al menos una hora.
  • Tras servir, decorar cada plato con 4 o 5 gotas (no más) de salsa de Tabasco.
  • Decorar con un poco de Hierbabuena
  • Servir enseguida, y a disfrutar.

Así que ya sabéis, si os ha gustado, daros un chapuzón conmigo en La Fosa Berete siempre que gustéis...

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