Receta: Puré de brócoli y zanahoria

AVISO:
ESTAS RECETAS NO SÓN MÁS QUE ADAPTACIONES DE RECETAS SACADAS DE INTERNET (NINGUNA ES DE MI PROPIEDAD)


Hoy os traigo una receta básica para esos días que estáis mal del estomago (al menos a mí, me tiene sentado bien).

Fotografía de la figura de un cocinero
Fotografía de la figura de un cocinero

PREPARACIÓN: 30 min. aprox.

PARA: 4 PERSONAS

INGREDIENTES:
  • 500 g de brócoli
  • 350 g de zanahoria
  • 100 g de cebolla
  • 150 g de patata
  • 1 diente de ajo
  • 1 pastilla de caldo vegetal
  • Sal
  • Agua

Foto de un plato de puré de brócoli y zanahoria
Foto de un plato de puré de brócoli y zanahoria

PREPARACIÓN:
  • Lavar, pelar, limpiar y trocear el brócoli en ramilletes, las zanahorias y el ajo en rodajas y la cebolla y la patata en trozos.
  • Disponer todas las verduras juntas en una cazuela, agregar Seguidamente, agregar el agua y la pastilla de caldo desmenuzada y dejar cocer durante 20 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
  • Cuando las verduras estén en su punto de cocción "al dente", pasar por la batidora.
  • Servir caliente con un buen chorretón de aceite de oliva en cada cuenco individual, y a disfrutar.

Así que ya sabéis, si os ha gustado, daros un chapuzón conmigo en La Fosa Berete siempre que gustéis...

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