Receta: Mousse de mango

AVISO:
ESTAS RECETAS NO SÓN MÁS QUE ADAPTACIONES DE RECETAS SACADAS DE INTERNET (NINGUNA ES DE MI PROPIEDAD)


Hoy os traigo una receta diferente, que cuando la probé, me encantó...

Fotografía de la figura de un cocinero
Fotografía de la figura de un cocinero

PREPARACIÓN: 10 min. aprox.

PARA: 4 PERSONAS

INGREDIENTES:
  • 1 mango grande maduro
  • 1 tarrina de 500 ml de nata montada (unos 215 g)
  • 100 ml de leche (en mi caso sin lactosa)
  • 2 cucharadas de crocanti o almendra picada

Fotografía de un vaso de mousse de mango
Fotografía de un vaso de mousse de mango

PREPARACIÓN:
  • Pelar el mango y cortar en trozos más bien pequeños.
  • Poner los trazos de mango en el vaso de la batidora y batir hasta formar un puré. Aunque no es imprescindible, si quieres que quede más fina la masa puedes pasarla por el pasapurés.
  • A continuación incorporar lentamente la leche y la nata montada al puré de mango hasta que quede completamente mezclado, removiendo suavemente con un tenedor.
  • Reservar en la nevera hasta el momento de servir. Servir en copas individuales y adornar cada una de ellas con crocanti, virutas de chocolate, almendras en lámina, etc., o con lo que se desee o se disponga en casa en ese momento.
  • Servir, y a disfrutar.

Luego no digáis que tenéis mucho calor. Así que ya sabéis, si os ha gustado, daros un chapuzón conmigo en La Fosa Berete siempre que gustéis...

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