Receta: Ensalada de espinacas y granada

AVISO:
ESTAS RECETAS NO SÓN MÁS QUE ADAPTACIONES DE RECETAS SACADAS DE INTERNET (NINGUNA ES DE MI PROPIEDAD)


Hoy os traigo una receta básica para esos días de calor, una ensaladita que siempre entra bien, sobre todo después de hacer un mínimo de ejercicio ¿no os parece?

Fotografía de la figura de un cocinero
Fotografía de la figura de un cocinero

PREPARACIÓN: 10 min. aprox.

PARA: 4 PERSONAS

INGREDIENTES:
  • 300 g de espinacas
  • 1 granada
  • 50 g de queso tipo parmesano en lascas
  • 1 paquete de aceitunas sin hueso (opcionales)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 1 cucharada de vinagre de Módena o balsámico
  • Ajo en polvo y sal

Fotografía de una ensalada de espinacas y granada
Fotografía de una ensalada de espinacas y granada

PREPARACIÓN:
  • Desgranar la granada y reservar.
  • En una ensaladera profunda disponer las espinacas y la granada por encima.
  • En un recipiente o bote hermético poner el aceite, el vinagre la sal y el ajo en polvo al gusto, cerrar y agitar enérgicamente hasta obtener una emulsión.
  • Regar las espinacas con la emulsión, repartir las lascas de queso y las aceitunas sin hueso por encima.
  • Servir, y a disfrutar.

Así que ya sabéis, si os ha gustado, daros un chapuzón conmigo en La Fosa Berete siempre que gustéis...

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