Receta: Sorbete de melón

AVISO:
ESTAS RECETAS NO SÓN MÁS QUE ADAPTACIONES DE RECETAS SACADAS DE INTERNET (NINGUNA ES DE MI PROPIEDAD)


Hoy os traigo una receta de algo especial, ahora que se acerca el calor del verano. Con ella, seguro que disfrutareis de esas tardes al sol.

Fotografía de la figura de un cocinero
Fotografía de la figura de un cocinero

PREPARACIÓN: 20 min. aprox.

PARA: 4 PERSONAS

INGREDIENTES:
  • 1 kg de melón
  • 4 cucharadas de azúcar moreno
  • 1/2 limón
  • 1/2 lima
  • 1 bandeja de cubitos de hielo (10 o 12 hielos)

Fotografía de un sorbete de melón
Fotografía de un sorbete de melón

PREPARACIÓN:
  • Quitarle al melón la cáscara y las semillas, y cortarlo en trozos. Meter en el congelador los cuencos o copas en los que se vaya a servir, para que luego estén frías.
  • Exprimir el 1/2 limón y reservar el zumo.
  • En el recipiente de la batidora mezclar el azúcar con el melón y el zumo de limón, batiéndolo hasta que sea una pasta homogénea. Añadir entonces los cubitos de hielo y picar hasta alcanzar la consistencia de un granizado. 
  • En unos recipientes, previamente enfriados frotamos la 1/2 lima por los bordes.
  • Servir la mezcla, y a disfrutar.

Luego no digáis que tenéis mucho calor. Así que ya sabéis, si os ha gustado, daros un chapuzón conmigo en La Fosa Berete siempre que gustéis...

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