Receta: Garbanzos con chorizo

AVISO:
ESTAS RECETAS NO SÓN MÁS QUE ADAPTACIONES DE RECETAS SACADAS DE INTERNET (NINGUNA ES DE MI PROPIEDAD)


Hoy os traigo una de esas recetas para el frío, y que la verdad, me gusta por su versatilidad, y también por la cantidad de cosas que le puedes añadir, a tu gusto...

Fotografía de la figura de un cocinero

PREPARACIÓN: 30 min. aprox.

PARA: 4 PERSONAS

INGREDIENTES:
  • 800 g de garbanzos precocidos (2 botes de cristal)
  • 80 g de chorizo picante lo más magro posible
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de pimentón dulce
  • 500 ml de tomate frito natural
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Orégano (opcional)


PREPARACIÓN:
  • Enjuagar bien los garbanzos bajo un chorro de agua fría, escurrir y reservar.
  • Picar la cebolla y los ajos muy finamente y sofreír con una cucharada de aceite de oliva. Cuando empiecen a tomar color, añadir el chorizo previamente picado o cortado en rodajitas finas y sofreír unos minutos más.
  • Después echar las dos cucharaditas de pimentón dulce, las 8 de tomate frito, los garbanzos y cubrir con agua.
  • Dejar cocer 20 minutos y servir caliente. Los garbanzos así preparados tienen que quedar un poco caldosos. Aquí yo añadí un poco de orégano.
  • Servir y a disfrutar.

Así que ya sabéis, si os ha gustado, daros un chapuzón conmigo en La Fosa Berete siempre que gustéis...

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