AVISO:ESTAS RECETAS NO SÓN MÁS QUE ADAPTACIONES DE RECETAS SACADAS DE INTERNET (NINGUNA ES DE MI PROPIEDAD)
Hoy os traigo una de esas recetas diferentes, y a la que le puedes añadir cosas a tu gusto...Espero que os guste...
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| Fotografía de la figura de un cocinero |
PREPARACIÓN: 30 min. aprox.
PARA: 4 PERSONAS
INGREDIENTES:
- Medio kilo de pimientos rojos
- Medio kilo de pimientos verdes
- Medio kilo de tomates frescos
- 2 cebollas medianas
- 2 dientes de ajo
- Azúcar moreno
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
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| Fotografía de una Fritada de tomate y pimientos |
PREPARACIÓN:
- Escaldamos los tomates y los pelamos para quitarle las pepitas, los troceamos. Repetimos el proceso con los pimientos. y lo cortamos todo en tacos.
- Colocamos sobre el fuego una sartén grande con el aceite. Cuando hierva, doramos las cebollas cortadas en laminas. Añadimos los dientes de ajo, y removemos.
- Añadimos los tomates cortados en tacos, y los pimientos cortados en tacos a la sarten., y la tapamos para dejar que se cocinen a fuego lento.
- Añadimos una cucharada de azúcar moreno, y un poco de sal. y dejamos reposar un rato.
- Servir y disfrutar
- Se puede acompañar de unos picatostes o unas rodajas de pan tostado.
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