Receta: Fritada de pimientos y tomates

AVISO:
ESTAS RECETAS NO SÓN MÁS QUE ADAPTACIONES DE RECETAS SACADAS DE INTERNET (NINGUNA ES DE MI PROPIEDAD)


Hoy os traigo una de esas recetas diferentes, y a la que le puedes añadir cosas a  tu gusto...Espero que os guste...

Fotografía de la figura de un cocinero

PREPARACIÓN: 30 min. aprox.

PARA: 4 PERSONAS

INGREDIENTES:
  • Medio kilo de pimientos rojos
  • Medio kilo de pimientos verdes
  • Medio kilo de tomates frescos
  • 2 cebollas medianas
  • 2 dientes de ajo
  • Azúcar moreno
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra


PREPARACIÓN:
  • Escaldamos los tomates y los pelamos para quitarle las pepitas, los troceamos. Repetimos el proceso con los pimientos. y lo cortamos todo en tacos.
  • Colocamos sobre el fuego una sartén grande con el aceite. Cuando hierva, doramos las cebollas cortadas en laminas. Añadimos los dientes de ajo, y removemos.
  • Añadimos los tomates cortados en tacos, y los pimientos cortados en tacos a la sarten., y la tapamos para dejar que se cocinen a fuego lento.
  • Añadimos una cucharada de azúcar moreno, y un poco de sal. y dejamos reposar un rato.
  • Servir y disfrutar
  • Se puede acompañar de unos picatostes o unas rodajas de pan tostado. 
Así que ya sabéis, si os ha gustado, daros un chapuzón conmigo en La Fosa Berete siempre que gustéis...

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