Receta: Fritada de pimientos y tomates

AVISO:

ESTAS RECETAS NO SÓN MÁS QUE ADAPTACIONES DE RECETAS SACADAS DE INTERNET (NINGUNA ES DE MI PROPIEDAD)

Hoy os traigo una de esas recetas diferentes, y a la que le puedes añadir cosas a  tu gusto...Espero que os guste...

PREPARACIÓN: 30 min. aprox.

PARA: 4 PERSONAS

INGREDIENTES:

• Medio kilo de pimientos rojos
• Medio kilo de pimientos verdes
• Medio kilo de tomates frescos
• 2 cebollas medianas
• 2 dientes de ajo
• Azúcar moreno
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:

• Escaldamos los tomates y los pelamos para quitarle las pepitas, los troceamos. Repetimos el proceso con los pimientos. y lo cortamos todo en tacos.
• Colocamos sobre el fuego una sartén grande con el aceite. Cuando hierva, doramos las cebollas cortadas en laminas. Añadimos los dientes de ajo, y removemos.
• Añadimos los tomates cortados en tacos, y los pimientos cortados en tacos a la sarten., y la tapamos para dejar que se cocinen a fuego lento.
• Añadimos una cucharada de azúcar moreno, y un poco de sal. y dejamos reposar un rato.
• Servir y disfrutar
• Se puede acompañar de unos picatostes o unas rodajas de pan tostado. 

Así que ya sabéis, si os ha gustado, daros un chapuzón conmigo en La Fosa Berete siempre que gustéis...