Receta: Sopa de pollo

AVISO:
ESTAS RECETAS NO SÓN MÁS QUE ADAPTACIONES DE RECETAS SACADAS DE INTERNET (NINGUNA ES DE MI PROPIEDAD)


Hoy os traigo una de esas recetas típicas que seguro que os viene bien para el frío...

Fotografía de la figura de un cocinero

PREPARACIÓN: 1 hora aprox.

PARA: 4 PERSONAS

INGREDIENTES:
  • Medio pollo deshuesado
  • 250 gramos de arroz
  • 3 Tomates maduros
  • 3 Zanahorias
  • 1 Cebolla
  • Perejil
  • Tomillo
  • Laurel
  • Romero
  • Sal
  • 1 pastilla de caldo de pollo.


PREPARACIÓN:
  • Cocemos el pollo y lo dejamos reposar.
  • Cocemos el arroz, le añadimos un poco de sal y cuando esté lo dejamos a escurrir.
  • Troceamos las zanahorias, y cortamos los tomates y la cebolla.
  • Ponemos en una cazuela, el tomillo, el laurel, un poco de romero y la pastilla de caldo de pollo con agua (1 litro aproximadamente), y lo dejamos al fuego 5 min mientras removemos. Añadimos el pollo cortado en trozos a fuego medio, Luego añadimos la cebolla cortada, las zanahorias y los tomates, todo ello sin dejar de revolver.
  • Agregamos un poco de perejil picado y el arroz y removemos hasta que quede todo bien mezclado.
  • En cuanto lleve al fuego unos 25 minutos o 30 minutos más o menos ya estará lista. Solo queda servirla y que aproveche...

Así que ya sabéis, si os ha gustado, daros un chapuzón conmigo en La Fosa Berete siempre que gustéis...

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