Receta: Gelatina mosaico de Matcha

AVISO:


ESTAS RECETAS NO SÓN MÁS QUE ADAPTACIONES DE RECETAS SACADAS DE INTERNET (NINGUNA ES DE MI PROPIEDAD)

Hoy os traigo algo un poco distinto, un postre de estos que os estoy dejando por aquí últimamente, ideal para todos aquellos y aquellas que tienen problemas digestivos, o que tienen dificultades para comer.


PREPARACIÓN: 2 Horas Aprox.

PARA: 2 PERSONAS

INGREDIENTES:
  • Agua
  • Matcha
  • Azucar
  • Polvo Agar Agar
  • Leche sin lactosa
  • Miel

PREPARACIÓN:
  • En una sartén echamos unos 300 ml. de agua. Añadimos 1 cucharada de Matcha. Añadimos 15 gr. de azúcar y 6 gr. de polvo Agar Agar. Lo calentamos y lo mezclamos hasta que quede un agua verde.
  • Lo echamos en un bol y dejamos enfriar en la nevera unas 2 horas.
  • En la sartén echamos unos 200 ml. de agua. Añadimos medio litro de leche (aprox.) y 100 gr. de azúcar y 8 gr. de polvo Agar Agar. Lo calentamos y removemos hasta que quede todo bien mezclado.
  • Sacamos el primer bol de la nevera, y cortamos su contenido en tacos pequeños. Tienen que quedar cuadrados bien consistentes, si no, tendrá que quedar en la nevera un rato más.
  • En un molde, echamos los tacos, y añadimos la mezcla con leche que teníamos en la sartén. Lo tapamos con papel film y lo metemos en la nevera unas 4 horas (aprox.) hasta que quede consistente.
  • Vaciamos el contenido del molde en una bandeja, y le añadimos un poco de miel templada por encima. Ya solo queda servir, y a comer. Así que ya sabéis, si os ha gustado, daros un chapuzón conmigo en La Fosa Berete siempre que gustéis...

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