AVISO:ESTAS RECETAS NO SÓN MÁS QUE ADAPTACIONES DE RECETAS SACADAS DE INTERNET (NINGUNA ES DE MI PROPIEDAD)
Hoy os traigo algo distinto, no apto para todos los estómagos, ya que a mi hermano por ejemplo, le dio acidez (es algo "especial" en lo que se refiere a comida).
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| Fotografía de la figura de un cocinero |
PREPARACIÓN: 2 Horas Aprox.
PARA: 2 PERSONAS
INGREDIENTES:
- 1 Lechuga Romana
- 1 pepino
- 500 g. de picatostes
- 5 tomates cherry
- 200 g. de cebollino
- 200 g. de rábano
- 1 pimiento rojo
- 2 tazas de perejil
- 1 taza de menta picada
- Media taza de aceite de oliva
- 2 limones
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 2 dientes de ajo
- Pimienta de Jamaica
- Curry en polvo
- Sal y Pimienta al gusto
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| Fotografía de una ensalada Medio Oriente |
PREPARACIÓN:
- Lavar todos los ingredientes vegetales.
- Cortamos y troceamos en tacos la Lechuga Romana
- Vaciamos el centro del pepino grande y lo troceamos (lo del centro no vamos a utilizarlo).
- Cortamos a la mitad los tomates Cherry.
- Picamos el cebollino lo más fino que podamos.
- En una ensaladera echamos: la Lechuga, los trozos de pepino, los tomates y el cebollino.
- Cortamos en rodajas el rábano y lo añadimos a la ensaladera.
- Troceamos el pimiento lo más fino que podamos y lo añadimos a la ensaladera.
- Añadimos las tazas de perejil y la taza de menta por encima, y revolvemos el contenido de la ensaladera.
- En un bote añadimos el aceite de oliva, el jugo de los limones, un poco de ralladura de limón, la cucharada de vinagre blanco, los 2 dientes de ajo, una cucharada de Pimienta de Jamaica (si no tenemos vale pimienta dulce, 2 cucharadas de Curry en polvo, y lo batimos hasta que quede un liquido uniforme.
- Le añadimos la salsa por encima al contenido de la ensaladera y revolvemos. Por encima añadimos los picatostes, y volvemos a revolver.
- Añadimos sal y pimienta negra al gusto, revolvemos y ya podemos disfrutar de esta deliciosa ensalada fresca.
Así que ya sabéis, si os ha gustado, daros un chapuzón conmigo en La Fosa Berete siempre que gustéis...
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