Receta: Ensalada de frutos secos

AVISO:

ESTAS RECETAS NO SÓN MÁS QUE ADAPTACIONES DE RECETAS SACADAS DE INTERNET (NINGUNA ES DE MI PROPIEDAD)

El verano ya se podría decir que terminó, pero hoy os vuelvo a traer una receta sana y saludable, que hará que os chupéis los dedos.

PREPARACIÓN: 1 Hora Aprox.

PARA: 2 PERSONAS

INGREDIENTES:

• 100 g. de nueces
• 1 taza de aceite de oliva virgen
• 1 taza de mostaza
• Media taza de miel
• 100 g. de pistachos
• Aceitunas verdes
• 1 Lechuga
• 4 tomates cherry
• 200 g. de espinacas
• 100 g. de queso feta
• Sal y Pimienta negra al gusto

PREPARACIÓN:

• Lavar todos los ingredientes.
• En un bol, preparamos una salsa mezclando el aceite de oliva, la mostaza y la miel.
• Cortamos los tomates cherry.
• En una ensaladera echamos las hojas de lechuga, las espinacas, el queso feta (o en su defecto queso fresco) troceado, los tomates cherry, las nueces, los pistachos y las aceitunas verdes sin hueso, en este orden.
• Repartimos la salsa por encima.
• Añadimos sal y pimienta negra al gusto, revolvemos y ya podemos disfrutar de esta deliciosa ensalada fresca. 

Así que ya sabéis, si os ha gustado, daros un chapuzón conmigo en La Fosa Berete siempre que gustéis...