Receta: Ensalada de frutos secos

 

AVISO:

ESTAS RECETAS NO SÓN MÁS QUE ADAPTACIONES DE RECETAS SACADAS DE INTERNET (NINGUNA ES DE MI PROPIEDAD)

El verano ya se podría decir que terminó, pero hoy os vuelvo a traer una receta sana y saludable, que hará que os chupéis los dedos.

PREPARACIÓN: 1 Hora Aprox.

PARA: 2 PERSONAS

INGREDIENTES:

• 100 g. de nueces
• 1 taza de aceite de oliva virgen
• 1 taza de mostaza
• Media taza de miel
• 100 g. de pistachos
• Aceitunas verdes
• 1 Lechuga
• 4 tomates cherry
• 200 g. de espinacas
• 100 g. de queso feta
• Sal y Pimienta negra al gusto

PREPARACIÓN:

1. Lavar todos los ingredientes.
2. En un bol, preparamos una salsa mezclando el aceite de oliva, la mostaza y la miel.
3. Cortamos los tomates cherry.
4. En una ensaladera echamos las hojas de lechuga, las espinacas, el queso feta (o en su defecto queso fresco) troceado, los tomates cherry, las nueces, los pistachos y las aceitunas verdes sin hueso, en este orden.
5. Repartimos la salsa por encima.
6. Añadimos sal y pimienta negra al gusto, revolvemos y ya podemos disfrutar de esta deliciosa ensalada fresca. Así que ya sabéis, si os ha gustado, daros un chapuzón conmigo en La Fosa Berete siempre que gustéis...