Receta: Helado de Mango

AVISO:
ESTAS RECETAS NO SÓN MÁS QUE ADAPTACIONES DE RECETAS SACADAS DE INTERNET (NINGUNA ES DE MI PROPIEDAD)


Hoy os traigo una receta ideal para el verano y esos días de calor que no nos dejan dormir, ni hacer casi nada a algunos y algunas como yo. Se trata de una receta de helado de Mango. La imagen no es la del helado, pero es que me lo comí antes de sacarle una foto :P

Fotografía de una figura de un cocinero
Fotografía de una figura de un cocinero

PREPARACIÓN: 1 HORA APROX.

PARA: 2 PERSONAS (aprox.)

INGREDIENTES:
  • 2 Mangos congelados (los compramos frescos y los congelamos)
  • 300 ml de leche de Coco
  • 2 Yogures Griegos
  • 2 cucharadas de miel (al gusto)
  • Un poco de chocolate (al gusto y solo si queremos)

Fotografía de un poco de helado de Mango en una tarrina
Fotografía de un poco de helado de Mango en una tarrina

PREPARACIÓN:
  • Lavar la fruta. La troceamos y después la congelamos una noche entera.
  • Vertemos la fruta, la leche de coco y los yogures griegos en el vaso de la batidora.
  • Añadimos miel al gusto y lo batimos todo junto.
  • Extendemos la mezcla en un molde, e intentamos que quede lo más uniforme posible.
  • Congelamos el molde durante unas 2 horas aprox.
  • La sacamos y ya está listo para servir, en barquillo o en tarrina, depende de lo que más nos guste.
  • Si queremos podemos rallar un pedazo de chocolate por encima antes de servirlo (eso ya depende de si queremos o no)

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