Receta: Helado de Mango

AVISO:

ESTAS RECETAS NO SÓN MÁS QUE ADAPTACIONES DE RECETAS SACADAS DE INTERNET (NINGUNA ES DE MI PROPIEDAD)

Hoy os traigo una receta ideal para el verano y esos días de calor que no nos dejan dormir, ni hacer casi nada a algunos y algunas como yo. Se trata de una receta de helado de Mango. La imagen no es la del helado, pero es que me lo comí antes de sacarle una foto :P

PREPARACIÓN: 1 HORA APROX.

PARA: 2 PERSONAS (aprox.)

INGREDIENTES:

• 2 Mangos congelados (los compramos frescos y los congelamos)
• 300 ml de leche de Coco
• 2 Yogures Griegos
• 2 cucharadas de miel (al gusto)
• Un poco de chocolate (al gusto y solo si queremos)

PREPARACIÓN:

• Lavar la fruta. La troceamos y después la congelamos una noche entera.
• Vertemos la fruta, la leche de coco y los yogures griegos en el vaso de la batidora.
• Añadimos miel al gusto y lo batimos todo junto.
• Extendemos la mezcla en un molde, e intentamos que quede lo más uniforme posible.
• Congelamos el molde durante unas 2 horas aprox.
• La sacamos y ya está listo para servir, en barquillo o en tarrina, depende de lo que más nos guste.
• Si queremos podemos rallar un pedazo de chocolate por encima antes de servirlo (eso ya depende de si queremos o no)