Receta: Croissants caseros rellenos de chocolate

AVISO:
ESTAS RECETAS NO SÓN MÁS QUE ADAPTACIONES DE RECETAS SACADAS DE INTERNET (NINGUNA ES DE MI PROPIEDAD)


Hoy os traigo algo dulce para animar un poco la cuarentena...

Fotografía de una figura de un cocinero
Fotografía de una figura de un cocinero

PREPARACIÓN: 1 HORA (APROX.)

PARA: 4 PERSONAS (DEPENDE DE LA CANTIDAD QUE COMA CADA UNO)

INGREDIENTES:
  • 1 placa de masa de hojaldre
  • Nocilla o Nutella o similares
  • Harina
  • Un huevo o Mermelada de albaricoque

Fotografía de unos Croissants rellenos
Fotografía de unos Croissants rellenos

PREPARACIÓN:
  • Colocamos la masa de hojaldre comprada o lo que hayamos elaborado según nuestra receta de hojaldre casero, y la extendemos sobre la encimera de la cocina con un poco de harina para que no se nos pegue.
  • Una vez la tenemos extendida, Utilizamos algo que nos sirva para hacer una gran circunferencia, porque será la base de nuestros croissants. En mi caso, he elegido una bandeja redonda. Hacemos la forma redonda, y una vez la tenemos, empezamos a hacer diferentes divisiones, partimos el circulo a la mitad, a su vez a la mitad y de cada uno de los cuartos sacamos a su vez tres partes más para que nos salgan un total de unos 12 croissants por plancha de hojaldre.
  • Hechas cada una de las partes con la ayuda de un cuchillo, ponemos un poquito de Nocilla o de crema de cacao en la zona más gruesa de cada uno de nuestros triángulos, y con la ayuda de nuestras manos vamos enrollando hasta obtener el croissant.
  • Una vez los tenemos todos formados, los pintamos con la yema de un huevo batida, ponemos a precalentar el horno a 180 grados, y los horneamos durante unos 8 minutos a 180 grados hasta que veamos que están bien doraditos.
  • Para los alérgicos al huevo, en vez de pintarlos con huevo, los podéis pintar con mermelada de albaricoque. ¡Quedan deliciosos!
Bon Appétit...

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